Дек 05
Центрифуга (Пат. РФ 2148438) может быть использована в машиностроительной, химической, перерабатывающей и других отраслях промышленности. Центрифуга (рис. 12.39) содержит корпус 1, размещенные в нем загрузочную камеру 2, вал, кинематически связанный с двигателем (не показан) и выполненный с верхним 3 и нижним 4 концами, выполненными в виде части сферы и установленными в верхнем 5 и нижнем …
Дек 04
Пресс ВПНД-10 (рис. 12.32) предназначен для отжима сока из ягод винограда. Основой пресса является сварная рама 1 из фасонного проката. На раме смонтированы перфорированный цилиндр 5 с бандажами 6, приемный литой бункер 4, специальный зубчатый редуктор 3, приводной электродвигатель 2, запорный корпус 8, упорный кронштейн 9 и гидрорегулятор 10. Внутри перфорированного цилиндра расположены шнеки: транспортирующий …
Дек 03
Ультрафильтрационная установка А1-ОУС (рис. 12.28) предназначена для выделения белков из подсырной сыворотки с целью получения белкового концентрата, а также лактозного раствора для пищевых целей. В состав установки входят: резервуары исходного продукта 1 и 2, трубопроводы 3, 11, 13, 17; отвод 4; манометр 5; расширители 6 и 15; секции модулей 10, 12 и 14; фильтр 7, …
Дек 02
Основным рабочим органом любого фильтра является фильтрующая перегородка. Последняя может быть одинарной из различных тканей – бязи, бельтинга, лавсана, нейлона и специального капрона, керамических и металлических материалов – или состоять из двух слоев – один слой ткани и другой слой осадка из уплотненных взвешенных частиц. Уплотненный слой, или осадок, образующийся в большинстве случаев при фильтровании …
Дек 01
Отстойники служат для разделения жидких неоднородных сред с разной плотностью их дисперсной и дисперсионной фаз. В сахарной промышленности для разделения сока I сатурации используются отстойники типа Дорра, Пассоса, Чугунова, системы Гипросахара и др. В отстойнике получается 75…80 % осветленного сока и 20… 25 % сгущенного осадка к массе нефильтрованного сока I сатурации. Осветленный сок поступает …
Дек 01
Классификация мембранных модулей и аппаратов. Аппараты для обратного осмоса и ультрафильтрации бывают периодического и непрерывного действия. По способу расположения мембран аппараты делятся на аппараты типа «фильтр-пресс» с плоскокамерными фильтрующими элементами, аппараты с цилиндрическими и рулонными элементами и аппараты с мембранами в виде полых волокон. Перечисленные аппараты состоят из отдельных секций или модулей, что позволяет собирать …
Ноя 30
Жидкообразные неоднородные пищевые среды представляют собой мутную полидисперсную систему, состоящую из грубых и мелкодисперсных частиц, коллоидных веществ. Для их осветления применяют отстаивание, фильтрование, центрифугирование и сепарирование. Отстойное центрифугирование используется для разделения плохо фильтрующихся суспензий с малой концентрацией, а также для классификации суспензий по крупности и удельному весу частиц. Фильтрационное центрифугирование применяется для разделения суспензий, имеющих …
