Ноя 14
Шелушильно-шлифовальная машина (Пат. № 2159679 РФ, В02 В3/02) относится к устройствам для обработки зерна. Шелушильно-шлифовальная машина (рис. 9.47) состоит из корпуса 1, загрузочного патрубка 2, выпускного патрубка 3, привода 4, установленного в корпусе 1 соосно с ним ситового цилиндра 5 с внутренней шероховатой поверхностью, заключенного в нем полого вала 6 с отверстиями, на котором под …
Ноя 13
Рыборазделочная машина ИРА-103М (рис. 9.44) предназначена для разделки сельди, ставриды, скумбрии и сардинеллы при производстве пресервов, соленой и мороженой продукции. На машине осуществляются следующие технологические операции: отрезается прямым резом голова, удаляются внутренности и остатки внутренностей без вскрытия брюшка гидроструей. Машина состоит из следующих основных узлов: станины 1, внутри которой размещены все механизмы, операционного транспортера 2 …
Ноя 12
Роторная машина-автомат НПО «Комплекс» (рис. 9.40) предназначена для вырезания клоаки и вскрытия брюшной полости тушек бройлеров. Управление процессом осуществляется механически с помощью копиров. Машина состоит из рамы 1 с неподвижной осью 19, закрепленной шпонкой 37, направляющей 6 и форсунки 26. На шпонках 21, 29 и 36 установлены неподвижно копиры (средний 5, верхний 8 и нижний …
Ноя 10
Машина ЧБ-1 барабанного типа периодического действия (рис. 9.39) предназначена для снятия чешуи с частиковых видов рыб всех промысловых размеров. Основными узлами машины являются загрузочный лоток 1, чешуесъемный барабан 2, привод, разгрузочный лоток 3 и корпус. Чешуесъемный барабан 2 представляет собой стальной перфорированный цилиндр, внутри которого имеются скребки. Барабан имеет небольшой наклон – до 4° в …
Ноя 09
Машины для удаления оперения с тушек птицы предназначены для удаления оперения с крыльев водоплавающей птицы. Они имеют следующие по конструкции рабочие органы: вальцовые, пластинчатые, гребенчатые, пальцевые и бильные. Разнообразие машин обусловлено различием в силах удержания оперения у птиц разных видов. Пальцевые машины делятся на барабанные и дисковые. Машина 326-А (рис. 9.33, а) имеет опоры 1 …
Ноя 08
Установки для снятия шкур по виду рабочего органа делятся на тросовые, цепные и барабанные. Рабочий орган цепных установок – замкнутая цепь, непрерывно движущаяся по специально спрофилированной направляющей, обеспечивающей боковую, а затем продольную съемку. Цепные установки бывают периодического и непрерывного действия. Установка ФУАМ периодического действия (рис. 9.27) состоит из шкуросъемного агрегата и поворотного фиксатора. Основные узлы …
Ноя 07
Протирочные машины должны обеспечивать качественное разделение протираемой массы на полуфабрикат и отходы, высокую удельную производительность, минимальное количество отходов, низкий удельный расход энергии, однородный и достаточно тонкий дисперсный состав протертого полуфабриката, максимальную степень измельчения. К недостаткам протирочных машин следует отнести невысокую эксплуатационную надежность, обусловленную неравномерным износом и быстрым выходом из строя сеток; неравномерные нагрузки на ротор …
Ноя 06
Машина А9-КЧП (рис. 9.22) предназначена для разделения головок чеснока на дольки, очистки их от шелухи и отвода ее в специальный сборник. Машина представляет собой агрегат непрерывного действия роторного типа, состоящий из установленных на станине загрузочного бункера 2, узла очистки 3, устройства 1 для отвода и сбора шелухи и выносного инспекционного транспортера 4. Передняя стенка загрузочного …
Ноя 05
Картофелечистка КНА-600М (рис. 9.20) предназначена для удаления кожуры с клубней картофеля. Картофелечистка состоит из рамы 1, ванны 2, наружного каркаса 3, привода рабочих валиков 4, внутреннего каркаса 5 и душевого устройства 6. Рама является основанием, на котором крепятся все узлы машин. На раме установлена ванна, имеющая форму четырехгранной усеченной пирамиды. Наружный каркас образуется из боковины, …
Ноя 04
Дробилки-гребнеотделители валкового типа ВДГ-20 (рис. 9.18) с восьмилопастными валками состоят из приемного бункера 2, цилиндра гребнеотделителя 4, вала 5 с бичами 6 и выходного лотка 7. Их используют при обработке винограда. Чаще всего применяют профильные валки, геометрия и кинематические условия действия которых способствуют целесообразному приложению внешних сил к перерабатываемым гроздьям винограда. При попадании между выступами …
