Ноя 14
Дробилка предназначена для получения крошки из вафельных листов. Может применяться для размола сухарей, печенья и т.д. Технические характеристики ДР-1 Номинальное напряжение, В 220 Частота тока, Гц 50 Максимал. электрич. мощность, кВт, не более 0,5 Производительность, кг/час Расчетная Скорость вращения валов, об/мин 1200-1900 Размер фракции,мм 2-10 Масса, кг, не более 150 Габаритные размеры, мм, не более …
Ноя 07
Тестомес на 70 л шиберный(без опрокидывания) предназначен для замеса различных видов теста (сахарное, пряничное, сдобное, песочное, заварное и т.д.), а также взбивания жирового крема. ТЕСТОМЕС ОСНАЩЁН • Дежами стационарной и подкатной, выполненными из нержавеющей стали • Двумя Z-образными лопастями, которые вращаются навстречу друг другу • Таймерами • Системами безопасности и защитой от перегрузки двигателя • …
Ноя 06
Предназначен для охлаждения кондитерских масс (мармелад, суфле и т.д.). Охлаждение происходит за счёт циркуляции холодной воды в водяной рубашке столешницы, вода охлаждается с помощью холодильного агрегата. Стол охлаждающий изготавливается в двух вариантах: • Стол с принудительным охлаждением (с холодильным агрегатом) • Стол с естественным охлаждением (проточная вода) Комплектующие: нержавеющая сталь; холодильный агрегат производства Франция; насос …
Ноя 03
ДШ-37 – новый шестеренчатый шприц-дозатор спроектирован для дозирования и шприцевания кондитерских масс, кремов, джемов, сгущенки, теста. Большой выбор игл для шприцевания изделий и насадок для дозирования и украшения значительно расширяет сферу применения дозатора в кондитерских цехах. Технические характеристики ДШ-37 Объем бункера 15 Установленная мощность, кВт 0,37 Номинальное напряжение, В 220 / 50 Гц Габаритные размеры …
Окт 30
Термоёмкость состоит из корпуса цилиндрической формы(нержавеющая сталь), внутрь которого установлена ёмкость изготовленная так же из нержавеющей стали. Внутри ёмкости встроена мешалка, которая приводится в движение мотор-редуктором(«Transtehno» пр-во Италия). Из ёмкости снизу выведен сливной штуцер для слива воды с краном. Под корпусом термоёмкости находится циркуляционный насос для перемешивания нагреваемой воды. Внутрь корпуса встроены два ТЭНа. Управление …
Окт 29
Предназначена для резки мармеладных, суфлейных пластов на сегменты заданных габаритов. Регулировка габаритов заготовки пошаговая, то есть происходит за счёт снятия струн. Таким образом увеличивается шаг.
Окт 16
Лопастной насос НЛ-01 предназначен для перекачивания кондитерской масс средней вязкости (используется на кондитерском производстве в составе машины шоколадно глазировочной) Конструкция лопастных насосов позволяет перекачивать предварительно разогретую глазурь. Насос оснащён водяной «рубашкой» для функции обогрева. Данная конструкция насоса исключает попадание глазури в подшипниковые узлы. Производительность 10 литров в минуту.
Окт 16
Шестеренчатый насос НШ-02 предназначен для перекачивания высоко температурных жидкостей средней и высокой вязкости (используется на кондитерском производстве для перекачки сахарного сиропа, мармеладных масс и т.д.) Конструкция шестеренчатых насосов внутреннего зацепления позволяет перекачивать вязкие жидкости с большой температурой. Насос оснащён водяной «рубашкой» для функции обогрева. Производительность до 35 литров в минуту.
Окт 06
Миксер планетарного типа МПТ-60 предназначен для механизации процесса взбивания различных кондитерских масс (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса различных типов теста в кондитерских цехах. Технические характеристики МПТ-60 Вместимость дежи, л 60 Частота вращения рабочего органа, об/мин • вокруг собственной оси 84; 244; 318 • вокруг оси дежи 40; 117 Потребляемая мощность, кВт менее …
Окт 06
Тестоделитель струнный к печам ПК-2 и ПЭМ-2У предназначен для быстрого получения точных заготовок из песочного теста. Идеально подходит для печенья орешки, тарталеток, сердечек с начинкой и т. п. Дозатор состоит из двух частей — струнной рамки и струнного ножа. Сначала при помощи струнного ножа формируется пласт регулируемой высоты, а затем этот пласт проходит через струнную …
