Для индивидуального и группового завертывания штучных изделий применяются заверточные машины различного конструктивного исполнения (рис. 28.7). Классификация заверточных машин зависит от временной структуры процесса завертывания, реализуемого в машинах (дискретный или непрерывный), и пространственной структуры процесса (однопозиционный, многопозиционный или путевой).
![Рис. 28.7. Классификация заверточных машин для штучных изделий](https://foodmechanics.ru/wp-content/uploads/2017/04/1-16.png)
Рис. 28.7. Классификация заверточных машин для штучных изделий
Заверточным устройством однопозиционных машин является заверточная камера, в которой производится дискретный процесс.
Многопозиционные машины могут выполняться с заверточным ротором или заверточным конвейером. В настоящее время широко применяются машины с вертикальным или горизонтальным заверточными роторами, имеющими дискретное движение.
Заверточные машины с путевым процессом завертывания имеют неподвижные рабочие органы – путевые подгибатели, через которые проходят изделие и упаковочный материал. В процессе движения выполняются операции по завертыванию изделия.
Выбор типа машины зависит от ассортимента и физико-механических свойств заворачиваемых штучных изделий.